台州正月十四羹,台州什么时候过元宵

生肖 › 知识  2023-01-05 编辑:小猫

每个地方都有着自己的语言,习俗,尤其是在节日的时候,明明大家都过得是一个节日,但是其实习俗活动都是完全不同的。在正月十四这一天,台州有着什么样的习俗活动,我们一起去了解一下。

台州正月十四羹,台州什么时候过元宵

台州正月十四羹是什么意思

在台州,十四羹,其实应该叫做十四夜羹。

正月十四夜搅菜羹,是台州一带的风俗习惯,家家户户总要搅起菜羹吃一餐。在正月十四的晚上,台州仙居人家家户户都做这个美食,流传下来就把这种烧法叫做“十四夜羹”。

台州一直以来就留传着“正月十四是元宵,家家糟羹蛤蜊调”的谚语。每到元宵之夜,家家户户都吃糟羹。所谓“糟羹”,是先在锅里炒好肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蛏、油泡、菠菜之类,再用米粉调水,烧开,调成糊状,味道鲜美。吃过糟羹,大家碰见时就说发财羹吃了没有,还相互到各家去吃发财羹。然后,人们走上街头,观花灯、玩焰火、看舞狮、猜灯谜……加入闹元宵的队伍。待深夜回家时,再热一热冷羹,喝上几碗,才心满意足地进入梦乡。

台州什么时候过元宵

在台州,关于人们在正月十四吃夜羹过元宵节的说法主要有四个,唐初筑城说、方国珍改节说、戚继光抗倭说和孝子改节说。

但总的来看,可以得出的结论是,台州各县(市、区)除温岭、玉环两县市的闽南籍渔民后裔外,均以正月十四为元宵;宁波地区的宁海、象山两县也以正月十四为元宵。由于宁海县自晋太康元年(280)立县起,一直属于台州(临海郡),直到1958年划属宁波专区;而象山县,系唐神龙元年(705)分宁海县和时属越州的鄮县置,立县时属台州,到广德二年(764)改属明州(今宁波),故元宵为正月十四的地域仅限于唐前期的台州地域,确切地说,局限于唐广德二年(764)前的台州地域范围。

所以这也就是台州元宵节却比别处早一天,把正月十四作为元宵节,而且当晚家家户户吃糟羹的原因。

点击加载全文

热门测试

精彩推荐