每到节日的时候,我们都会有着一些习俗或者是讲究,尤其是饮食文化上会随着地域文化的不同而不同,那么现在我们一起去了解一下,正月十三这一天到来之时,大多数家庭都会吃什么呢。
正月十三吃什么
正月十三人们会吃汤圆。“上灯圆子落灯面,正月十五过小年。”正月十三晚上全家吃汤圆,寓意“圆圆满满”。其实孩子们的心早已飞向大街,三扒两咽,把碗一推,就一溜烟急着跑到街上去看花灯了。
正月十三吃饺子汤圆还是元宵
正月十三人们会吃汤圆。汤圆,别称“汤团”,是汉族传统小吃的代表之一 。同时,汤圆也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。传说,汤圆起源于宋朝。当时的明州所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,吃起来香甜软糯,回味无穷。元宵是传统的美食,煮元宵的五个诀窍是轻轻捏、开水下、文火煮、点冷水、勤换汤。汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
元宵节是中国的传统节日之一,北方吃元宵,南方吃汤圆,这是两种做法和口感都不同的食品。元宵一般只用素的固体甜馅料,将其切成小块,蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适,汤圆的表面是干的。汤圆馅料有荤有素,先把糯米粉和成面团,像包饺子一样将馅包入再揉圆。汤圆的口感比元宵柔软舒服。